稻寶地．幸福農: 2012

自然農法之難能可貴

稻寶地在今年一期收成後，稻爸爸開始在大寶地實驗SRI單本植的更作模式及稻作耐旱實驗(近50天不給水)．插完秧後，稚嫩的小小稻寶寶不敵福壽螺及雜草家族的入侵，沒有能順利長大！

稻爸爸又試行稻種子直撥的方法，也因颳風環流所帶大雨的影響，洗刷掉覆蓋在種子上的土，稻種子就成了麻雀群溫飽來源！縱使已過插秧時節，稻爸爸仍不放棄，還是在大寶地插了高雄193的秧苗，中間雖經歷二次颳風，加上近日花蓮氣候多變，溫度偏低，連日降雨，但寶寶們還是很爭氣，已經抽穗了！

而在石頭堆中長大地二寶，因八月份灌溉溝渠治工程的關係，二寶地一直處在斷水無法插秧的窘境，雖然早已過了插秧期，但稻爸爸和阿敏師伯仍不願放棄任何可能狀況下，仍嘗試以乾翻直播的方式種下稻寶寶，這些日子來，稻寶寶雖然身處在石頭遍佈的田間，仍非常努力的長大．但稻寶寶長大的速度不及冬天來臨的腳步，在天氣逐漸轉冷狀況下，稻寶寶的成長早已過了分蘗期，也因為氣溫過低，寶寶幾乎已停止生長了....

為了供應稻寶地品客家族所需的自然米，稻爸爸遍尋所有認識的教授，農友等，詢問在花蓮地區是否有和稻寶地一樣落實採行自然農法的稻作．．．但結果卻是少之又少．．．經過多日的探尋，也只有位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村, 位於台九線上276K(距離花蓮市約1個多小時的車程)的加納納部落．

而這個過程讓我們更體會到自然農法耕種下長大稻寶寶的難能可貴．．．自然農法的耕作模式，不但不容易，產量少，還不時地受到質疑的眼光．．．雖說如此，也讓我們更堅定要以這最自然的互動模式來與這塊大地相處，彼此互相依賴著!

也因為它的難得，更因為它友善的循環，除希望大家繼續支持稻寶地外，也能秉持相同的初發心一起支持所有自然農法耕作的小農們!!!

稻寶地幸福農 2012-12-30 @ 花蓮

三寶四寶收割囉!

捎來好消息囉...

三寶與四寶收割囉.....

這二個多月, 花蓮的天氣不時的陰雨, 許的農友們無不緊抓著難得半天的好天氣, 趕緊搶收稻子....

位於佳山基地的三寶和四寶幾乎是附近最後收成的稻子....

趁著12/21號一早太陽公公終於露臉的機會, 阿敏師伯見機不可失, 馬上拿起電話給阿水哥哥, 拜託阿水哥哥趕緊來搶收四寶!

哈, "好禮加在"....就在收完的那一刻鐘, 花蓮的天空又開始飄起雨來囉....呼....鬆了一口氣....

那三寶呢?......Thank you! Thank you! Thank you! 12/23號又見陽光普照囉....

一早, 稻爸爸就先到三寶巡看一下....哇! 天呀, 全花蓮的麻雀都跑來囉.....

稻爸爸為了保護稻寶寶, 趕緊跑到田中央, 充當起稻草人.....前趕趕, 後趕趕, 左趕趕, 右趕趕....但千多隻的麻雀也發揮團隊作戰精神, 分成四小隊, 稻爸爸跑左, 右小隊就下來吃, 稻爸爸跑前, 後小隊就下來吃, 還有其他千多隻的後援部隊在電線桿上隨時待命, 蓄勢待發呢....

過了一個多小時, 稻爸爸也跑累了, 也餓了....哈哈哈.....就跟麻雀兵團溝通商量了...就這麼一餐囉, 吃完剩下的就是我們的囉, 下午要請阿水哥哥來收囉.....(可惜, 沒留下田中央稻爸爸的身影)

就這樣在太陽公公賞臉日, 麻雀兵團的圍觀下, 三寶與四寶收割了!!!

同時, 我們也在大寶與四寶撒上苕子與三葉草, 作為綠肥用, 也開始為2013年一期開始做準備了!

三寶與四寶收割了!(2012-12-23)相簿頁

加納納部落之旅

在東華大學博士班顏嘉成的介紹下, 12/15我們來到位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村，位於台九線上276K(距離花蓮市約1個多小時的車程)的加納納部落.

加納納部落在1932年被日本人選為台灣咖啡試種地之一(打造一座食物森林～加納納部落的香醇故事)

多年前開始採用自然農法的耕作模式種植咖啡，去年也在顏嘉成的協助輔導下將自然農法耕作理念使用在稻作上....

來到加納納部落，主要是要找尋與稻寶地相同自然農法種植的稻作...很幸運，這天正好碰上稻作收割....

一進入迦納納部落，就被它那位於屬於山谷梯田式的地形所吸引，而印入眼中的自然景色又寬又闊，十分的舒服．．．但又馬上出現一個念頭，這裡可以種稻嗎?

走在蜿蜒的山路上，看到金黃稻穗時，心中有一股說不出的感動，山谷間的稻作耶，真的很難想像在四周環山的平台梯田上，竟然種起了稻作，如同阿敏師伯說的，跟任何說山谷可以種稻作，一定說不可能的拉....

第一塊稻田割完後，留下的是一股不知該如何形容的稻香味，那稻榖和土壤氣息交雜在一塊自然風味...是一種舒服的感覺，更是一份的感動．．．

聽著部落理事長陳玉英說著部落農友的辛苦與堅持，真希望有更多支持自然農法的人一起來護持．在這塊這麼美麗的山谷田間，若使用慣行農法，灑起農藥，受傷的不只是稻寶寶，更是我們自己，吃不到健康的米，也破壞了這天然的景致．

感恩在加納納部落堅持的農友，也希望透過我們的呼籲，讓更多人知道，獲得更多人的支持，支持這自然農法．

不論是稻寶地或是迦納納，是一份堅持，也是一份理想，更是一種期待，期待這份心聲能讓更多人聽到，知道，進而以行動支持我們，加入我們，共同為留一塊純淨的大地給我們自己，給下一代而努力．

迦納納部落之旅(2012-12-15)相簿頁

說起二寶呢....真是心疼壓....

二寶在7/15號收割後, 中間經歷l了蘇拉颱風及天坪颱風, 由於上游整治工程, 造成二寶旁的灌溉溝渠沒有水, 稻爸爸和阿敏師伯苦思該怎麼辦呢....完完全全沒水也不行壓....

等到9/9.... 就決定先乾打田, 稻種直接灑播的方式....再靜待天降甘霖或是溝渠來水囉

在打田的過程, 二寶底下的石頭一一浮現, 一眼望去就是一片的石頭.......田, 稻寶寶呢?

石頭雖硬, 但稻寶寶更是堅韌, 雖有環頸雉的來訪(啄食).....經過20天的自然孕育, 9/28寶寶冒芽囉, 長大囉....一支支翠綠的稻葉從石頭堆中冒出來, 還不斷地竄高長大中呢.....真是令人振奮壓....

( 石頭堆中的二寶依然茁壯 )

等待已久的水, 終能讓寶寶們解渴一下.....但是.....

這幾天(10/22)又沒有水了.....上游的灌溉溝渠又復工, 沒水下來......真是難為寶寶們.....

請各位叔叔伯伯姑姑阿姨們, 多多為寶寶們加加油....給他們按個千萬個讚....

( 優游水中的二寶喔)

永不放棄的大寶...

有一陣子沒跟大家分享寶寶們的近況囉...

先說說大寶吧...

一期六月收割後, 稻爸爸思考著二期要來點不一樣的, 決定大寶要採用SRI農法耕作, 從選種, 育苗, 並邀請"老骨頭軍團"來進行人工插秧, 30公分插一株秧苗喔(7/15)....

WOW, 當時大家玩得開心呢....但是.....

當水一放, 小小的秧苗寶寶根還不夠深, 有些變成漂流稻了, 但更傷腦筋的是.....天敵出現囉....福壽螺.....稚嫩的稻寶寶就這樣的被吃掉了......

( 眼睜睜的看著寶寶被福壽螺吃掉了....哭泣中...)

為減少福壽螺, 就只好停水, 但是.....

稻田中的草家族就不斷地長大, 而且, 還長得比到寶寶快呢.....

就在這緊要關頭, 稻爸爸又出差去了....

雖說如此, 稻寶寶們還是努力地長大....., 但是.....

草兒依然長得比稻兒快, 沒幾天稻寶地已變成是一片翠綠的草地了.....

( 綠油油的一片, 不錯吧! 哈哈哈, 苦笑中的稻爸爸 )

稻爸爸只好忍痛將被草兒所淹沒的稻寶寶們翻入土中....改用稻種直播囉....

才過沒幾天, 又碰到颱風雨....將覆蓋在稻種上的土給洗刷掉了......稻種寶寶就暴露在石頭堆中, 就被鳥兒給吃掉囉......

眼看早已過立秋囉, 插秧也似乎有些晚, 但稻爸爸依然不放棄, 還是請阿水哥哥來插秧囉....

就在9/2插下高雄192號.....

( 新芽耶... )

稻爸爸決定實驗到底, 大寶下方的這畝田採正常給水耕作, 雖然可能變成冬稻(預計要2013年2月才能收割囉), 也可能會是花蓮最後收割的稻田, 不但需要防麻雀的虎視眈眈, 現在傷腦筋的還是雜草問題. 依舊, 稻爸爸還是努力的用人力中耕機一行一行來除草; 而上方的一畝田呢, 就是魔鬼耐旱訓練營, 從9/2號插秧後, 整整50天沒有給水喝, 一直到10/21才放水....

( 已經50天沒喝水的寶寶喔!)

請大家為這期大寶的稻寶寶加油喔....如果成功囉, 那可是典範耶, 不但是冬稻, 還是可耐旱的喔....

雖然第一次的SRI不成功, 但稻爸爸還是另外嚴選100顆越光米稻種, 另闢一小塊田, 還是採用SRI一株植法, 有六成的寶寶們長大中耶, 而有幾株特別照顧, 給他們住套房的寶寶們, 也長得不錯喔, 最棒的大寶哥壓, 一株分糱成20株耶....

( 叫我第一名拉 )

可見這方法還是可行ㄉ喔....明年繼續努力囉.......

稻寶寶武功秘笈

From 稻乾爸宏韡 Daddy 的感言.....給品客家族的一封信.....

收到自己養護的土地種出來的米，心中浮現一股莫名的感動!

思想在東台灣，有一小塊土地，因大家共同的守護，在最貼近自然的狀況下耕作，讓土地上的生態得以循環、平衡、生息!

當天參與二寶收割的夥伴，應該會常常想起那那群水鴨，衷心祝福小鴨們可以順利的長大，兩天前和阿貴巡地，還看到一群環頸雉悠閒的在那兒散步，

是的，因為大家認同自然農法，這些土地的生態是如此的豐富，不只是我們可以觀察到的，更包括土壤下的小生命與微生物。而這些生命也和我們一起守護著我們的稻寶寶，供給稻寶寶所需的養分!

大家拿到米時，可能發現米粒大小不一，糙米顏色不均，這是因為在自然狀態下生長，有的稻株長的快，有的發育較慢，自然形成的結果，再者，碾米用的是小型碾米廠的小碾米機，無電腦裝置分級檢選，但卻加入的碾米者(阿水嫂)的細心與耐心，尤其是糙米，是經過七次反覆，慢慢的碾出來的，保留了整顆米完整的養分。

有些真空包裝漏了氣，可能會讓大家漏氣，我們非常抱歉!

用的包裝機，是最簡易的機種，當初採購的塑膠袋，為了節約成本，選了最低價的產品，缺點卻是不良率偏高，操作時發現可以重包，但許多是慢慢的洩氣，就來不及反應，這點是我們要思考改進的。雖說是成本較低的塑膠袋，一個也要2元多，較好的一個則要2-3倍的價格!

包裝或許不如市售產品的精美，但我們還是要給"寶月師姐"最大的掌聲，大家手上的每一包米，都是寶月師姐一包一包的裝袋、過磅，封口，在炎熱的夏天，不斷散發更多熱氣的烘乾機和碾米機環繞的嚴苛的工作環境下，長時間工作，(乾媽和乾弟也曾經體驗過)，其辛勞可想而知，再加上稻殼上的毫芒粉塵對皮膚無情的刺激，紅腫、狂癢，連無畏辛苦，能高度忍受身體嚴苛挑戰的寶月師姐，包完所有米後，也得找醫生打針吃藥!在此向寶月師姐致敬!

大家是否品嘗了自己的米了?喜歡嗎?是否覺得太濕、太軟?

新米的含水量本來就比舊米高，而我們收到的米，本來就設定是"農夫自己吃的米"，和市售的米差別在烘乾的時間和乾燥度，自己吃的米，是用小火長時間慢慢烘乾，稻含水量14-14.5%，市售的米，是用大火強力快速烘乾到12%，

所以，大家煮自己的米時，鍋內的水要比平常少放些，我自己的經驗是，市售米，一杯米一杯水，而自己的米，三杯米大約只需2杯半不到的水，就能煮出香Q、粒粒分明、有點黏又不太黏的米，

糙米則不妨浸泡8小時再煮，浸泡的目的是讓米開甦醒、發芽，過程中可長鏈的澱粉和蛋白質水解，可以讓米的風味更甜美香醇。

這可是我這個不太煮飯的臭男人，瞎貓碰上死耗子的武功秘笈，當然還得靠我們可敬的蘭捷們驗證了!

阿貴、Joann謝謝大家一起守護稻寶地，認同自然農法。

我們相信一定還有許多缺失需要改善，所以請大家一同以消費者、推廣者、耕作者、土地的守護者提供您寶貴的建議。

相信，有一天，我們可以驕傲的說，因為我們的參與，我們讓世界更美好!

謝謝!

宏韡三指!

六，七月農忙時的稻寶地

收割樂, 插秧熱....

經過五月天天氣的不穩定, 更讓稻爸爸堅信自然農作法是一條該走的路...但沒有實作的經驗, 一切都是空談. 所以, 二期稻作從自家採種, 自製液肥, 選種, 培育秧苗, 手工插秧, 30公分一株等等, 期待一一落實在稻寶地....

稻寶地農作紀錄本

(點我放大)

二寶地的稻寶寶收割了

為了讓老骨頭的夥伴們如實體驗早上插秧, 下午收割的樂趣, 稻爸爸特地安排早上大寶插秧下午二寶收割的一日體驗活動.

這群老骨頭夥伴們早上才在大寶地插完秧, 下午隨即轉戰二寶地體驗收割樂. 二寶位於壽豐鄉, 台11線上, 鄰近花東縱谷非常清幽的一塊稻寶地...

這次來幫忙收割的阿水哥看了二寶地就不斷的讚賞寶地稻穗的飽滿, 真是漂亮!

就在收割最收一塊稻子時, 突然有隻水鴨媽媽飛走了, 急忙的將他們引出稻田中, 看這兩隻多麼惹人疼愛的小水鴨.

晚點鴨媽媽會回來找他們喔.

二寶地收割了(2012-07-15)相簿頁

大寶地手作插秧樂與熱

大寶地在6/27收割後, 隨即日曬稻穀, 而在農地, 稻爸爸也噴灑了自家製作的液肥! 感恩西瓜大王提供新鮮的果皮, 讓寶地可以喝到最新鮮的"果汁"喔!

第二期的耕作, 稻爸爸決定採行SRI的模式, 30公分為間距, 且只插一株秧苗, 那秧苗哪兒來呢? 當然就是自行孵育秧苗了. 為落實在地化, 稻爸爸選擇花蓮21號, 自行育秧, 做育苗床, 天天澆營養液, 就為了要趕在7/15插秧用. 經過10+天的孕育, 果然冒出小秧苗....

為了讓每株小秧苗有同等足夠的30公分空間好好長大, 特地到農改場借了畫線機, 而昭葦姐姐也發揮她的巧思, 做了一木作的畫線工具, 但由於寶地的土很黏, 推不動, 只能用農改場鐵製的畫線機. 在插秧的前一天, 就由道明大哥及稻爸爸用力將田地中的格線畫出來.

因為只要一株, 所以就必須人工插秧...所以稻爸爸號召了大學時代羅浮群的老骨頭夥伴們來重溫年輕時到野外頭頂天腳踩地的感覺....當然還有一群辦公室的夥伴, 也一起來體驗. 雖然大家都沒有經驗, 但我們有最棒的老師, 阿敏師伯也親自來指導喔.

7/15一早, 天色未亮, 大寶地插秧大隊陸續到來...

大家先整裝準備, 分發秧苗, 稻爸爸說明插秧的動作後, 就準備下田...結果結果發現, 插秧不難, 但大家卻寸步難行, 個個陷入濕泥泥的泥土中....雨鞋陷下去了, 拔不起來了...

既來之, 就是要與這片土地有最親近的接觸, 所以大家脫掉雨鞋, 赤腳踩在田裡, 異口同聲說...WOW好舒服, 還可以兼做泥巴浴...為捕捉最佳鏡頭, 連攝影大哥也"潦下去了"

為了方便田中央的插秧大隊分開一株株的小秧苗, 在岸上還有另外一組洗秧苗大隊, 但別小看我們的團隊精神, 除插秧及洗秧大隊外, 還有香積大隊喔....為我們準備豐富的早餐, 讓我們飽餐一頓. (真是抱歉, 拍照的人只顧吃, 忘記拍美食了啦)

經過三個多小時的努力, 個個雖汗流浹背, 但顯見成果, 小小的秧苗, 一株株的挺立在田中...真是令人感動呀!

就在阿敏師伯剖開大西瓜, 大家享受啃清涼西瓜樂當中, 結束了今天的插秧體驗!

來自小秧苗的OS：感恩每一位參與的叔叔阿姨哥哥姐姐們, 感恩您們細心的將我們種下, 給予我們最深的愛與祝福, 我們會好好長大, 也感恩您們對稻爸爸自然農法理念的護持, 展現愛地互地的具體行動. 讓我們一起努力更用心守護這塊大地!

大寶地手作插秧(2012-07-15)相簿頁

大寶地的稻寶寶收割了...

經歷了二月份寒害, 也挺過了五月份的暴雨及六月份颱風, 經過129天的成長, 大寶地在6/27收割了....隨即進行日曬, 經過了兩天太陽公公的熱情款待....終於完成!

感恩阿德叔叔, 提供自家四合院的庭院供曬穀用, 還有傳統的工具全出動喔..., 而稻爸爸的麻吉宏韡叔叔及和他的姪女凱盈姐姐也來幫忙喔, 採種, 曬穀, 鋤草樣樣來喔...
(P.S.: 阿德大哥也是自然農法的力行者, 也是用日曬法喔...)

這期的稻寶寶是多麼的堅強, 當其他地區的稻兄弟們因經不起暴雨洗刷, 好多都倒伏了, 稻寶地的寶寶們依然挺立, 雖然也有受傷, 但相較於其他稻兄弟可真是輕微呀...歸究其原因, 就是慣行農法與自然農法的差異, 感恩稻爸爸的堅持...(請參考稻爸爸寫自然農法之...系列文章)

收割前一天, 稻爸爸進行自家採種, 希望留下這期的強韌的稻寶種, 準備自行育種苗, 讓寶寶的堅韌繼續在二期延續....

收割完畢, 稻稈留在稻田裡, 回歸大地...稻爸爸也隨即噴灑自己製作的液肥, 除養地外, 也為第二期作準備....

大寶地收割了日曬稻穀(2012-06-27)相簿頁

稻寶寶抽穗了

稻寶寶抽穗了

來來來, 來看看抽穗的稻寶寶, 給稻寶寶加油鼓勵喔...

在稗子家族強力壓陣下, 稻寶寶們並沒有畏懼, 依然挺立, 在大家的加油聲中, 稻寶寶們抽穗了....

白白小稻穗的出現, 見證了稻寶寶們努力的成果, 經過寒害, 經過大雨, 也享受了太陽公公無比的熱情, 不論天氣如何的轉變, 稻寶寶們接受了也融入在大自然的循環變化中, 在稻爸爸及阿敏師伯努力呵護下, 更有來自叔叔阿姨們愛心護持的加油聲中, 我們努力的長大了.

(稻寶寶不畏稗子家族, 依然挺立長大喔)

(稻爸爸與稗子間的奮戰,

左邊高高ㄉ是稗子拉, 右邊翠綠的一片是稻爸爸努力的成果喔)

接下來是更重要的階段, 授粉, 開花, 當稻穗飽滿低下頭來時, 就是豐收的時候了....還是要有大家的祝福喔.

而稻寶地的生態也越來越豐富了, 有不同長相的瓢蟲家族, 更有不知名的蟲蟲朋友; 而田埂中的菜芽寶寶也長大了, 南瓜開花了, 玉米收成了, 更赫然發現有番茄耶!(稻爸爸說他沒有播種番茄耶...哈哈哈). 而波斯菊更是開得艷麗....

更令人振奮的是, 在我們的田中央有鳥巢耶! 不知是環頸雉 or 水雉, 總之, 這是塊寶地, 優質的地, 匯聚愛心的地, 所以雉家族願意來這邊築巢喔.....到底是.....請大家拭目以待喔!

稻寶地幸福農稻寶寶抽穗了(2012-05-19)相簿頁

稻爸爸與稗子間的奮戰...

這兩周我們這群稻寶寶不時享受著雨水陽光交錯洗滌照耀的大自然天氣循環中...好舒服好愜意喔....所以我們又快快長大了不少喔...看...我們有頭好壯壯吧.....

然而稗子草朋友也跟我們一樣, 快速的長大, 稻爸爸也很努力的幫我們請移(拔除)這群朋友, 但稗子草生長速度似乎比稻爸爸手腳快很多....稻爸爸加油!!!

(2012/05 攝於花蓮稻寶地幸福農 By J.A.)

自從我們佇立在稻寶地後(2/5插秧), 稻寶地就斷水了, 直到4/29號, 阿敏師伯放水囉...來自奇萊山上的清泉讓我們無比的舒暢快活...經過80多天的斷水, 土地乾乾裂裂的, 也引來不少鄰居爺爺奶奶的關心....深怕我們熱暈渴斃了.....

星期六(5/5)下午, 小古叔叔, 淑華姐姐和雅甯姐姐來看我們, 在我們的田埂四周種上一圈萬壽菊耶...也順便收成一下菜圃中的萵苣妹妹, 最新鮮自然的蔬菜喔...

星期日(5/6)稻爸爸到三寶的鄰居筊白筍奶奶的田裡, 撈了一水桶的滿江紅來陪伴我們...紅綠交錯, 讓我們的水面增色不少喔....

為了要綠化我們的田埂, 稻爸爸還特地為我們撒了假儉草的種子, 等到他們找大後, 就會在田埂上形成一片綠色的地毯喔...感恩稻爸爸....

今天下午, 稻爸爸還蠻忙碌ㄉ, 不時有關心我們也觀察我們許久好鄰居伯伯, 而最令人開心的是阿德叔叔, 就在我們家隔壁, 他也是自然農法的實踐家喔...家中的田休耕十多年, 直到今年好不容易說服家中長輩可以用自然農法讓農地復耕....

阿德叔叔和稻爸爸一見如故, 有聊不完的"育稻經"(阿德叔叔的田照顧得很好, 但有稻熱病問題, 我們也有點稻熱病, 但很短暫時間就過了, 好了...兩位爸爸的結論是稻爸爸給我們很大的空間, 三株一插, 讓我們可以避開喔)....哈哈哈....眼見天色漸暗, 才結束今天的"論壇"....走前, 阿德叔叔很開心的說了一句, 有同好真好....的確, 希望大家一起來落實自然農法的耕作模式, 讓大地媽媽更健康....

春天來了, 稻寶地的生態也越來越豐富了....除了有稻爸爸在菜圃中撒下的A菜, 萵苣都有收成外(小白菜都被蟲兒吃掉了), 玉米也長出來了, 南瓜也開花了...波斯菊更有橘有黃....最棒的是, 有形形色色的小瓢蟲, 蝴蝶, 蜜蜂..., 更有綠的, 有灰的, 有紅色的蜻蜓喔...還有偶爾現身的貴賓環頸雉耶....

叔叔阿姨們, 何時換您們來看我們壓.....

稻寶地幸福農滿江紅入住相簿頁 (2010-05-06)