水中天 ~ 兩期稻作之間的風景

晨光中的九寶 波平如鏡 (Photo: Grace Lo)

 九寶，是緊鄰寶地農舍旁邊的一片田，四分地、三面樟樹環繞，另一面遙望中央山脈。

一期稻作收成之後，田裡放水的作用是壓草，同時也形成「水中天」的特別風景，波平如鏡，映照著花蓮的天藍雲白、山青水綠。

在兩期稻作之間，這樣美麗的風景只有兩三天，通常在大暑節氣前後。很不容易碰到喔！

因為第一期稻作收割後，接著第二期馬上要插秧，時間非常緊湊。稻爸爸和阿德叔叔清晨五點就下田工作了。

插秧前需打田整地，把收割後的稻頭翻到土裡，灑酵素讓它趕快分解，作為下一期的養分。田地乾翻完再打漿、打平之後放水，避免雜草生長。

打漿，是把水放進田裡，用旋轉犁把它打成泥漿，等泥漿沉澱成水平之後，就準備插秧了。如此兩三年下來，田地就會越來越平整。

像九寶這塊田地，預計放三公分的水，如果地面不平，這裡三公分了、那裡卻還沒有淹到；或者這裡五公分、那裡已經超過了，都不利於稻作生長。

打漿後最重要的是保水，把水保留在整個田面上，同時浸泡到草籽不發芽，讓有機質開始發酵。泥水要分離，大概兩天，讓泥沉澱得厚實；要不然，插下去的秧苗會浮起來。

所以打漿是一個高度技術性的工作，而阿德是個中高手！

這幾天已經插秧囉！看看這兩週稻寶地美麗的風景和農夫辛勤工作的身影！

阿德清晨巡田水

九寶 打漿作業中

九寶才插完秧，隨即天降甘霖